しゃぶしゃぶ温野菜　志木店

温野菜のこだわり

◆その一　2種類のだしが選べる！
釧路昆布の「うまみだし」ともう一種のだしを組み合わせて楽しめる！
みんなでワイワイだしを決めてね！
【基本の昆布だし】【有機大豆の豆乳だし】【旨辛火鍋だし】
【秘伝すきしゃぶだし】【完熟トマトだし】【クリーミーカレーだし】
【ぷるるんっゆず塩だし】【香る大人のラー油だし】


◆その二　たれで楽しむ！
自慢の“フォアグラごまだれ”…味に甘みと深みを増すために、隠し味でフォアグラを入れました。お好みでニンニク・ラー油・すりごまを入れて自分好みの味に。
さっぱり“特性ポン酢”…甘みと酸味の余韻を残すためにグレープフルーツの果汁を合わせました。たっぷりの鬼おろしを巻いてさっぱりとどうぞ。

◆その三　おすすめのお肉は黒毛和牛！
国産牛の中でも限られた牛だけが名乗ることができる「黒毛和牛」。鮮やかな紅赤色のお肉は柔らかく、程よい乳白色の脂も美味しいお肉です。
黒毛和牛を美味しく食べるにはさいばしからお肉を離さず、さっとしゃぶしゃぶして、ほんのり赤味が残るくらいが絶品。

◆その四　野菜20種すべて国産！
お客様に安心して美味しく召し上がって頂くため、野菜の育て方にこだわりをもっている日本全国の農家から、しゃぶしゃぶに適した野菜だけを仕入れております。
また、普段の生活であまり野菜を食べていない方のために、20種類の野菜を取り揃えております。
お肉と一緒にバランス良く召し上がれ。